Пойдем копать картошку…
Осенняя пора самая привлекательная. Какие богатые урожаи приносит она в каждый дом! Конечно же, в тот дом, кто в весенне-летний период хорошо потрудился.
Поговорим о крестьянском хозяйстве в деревне Ельцы. Проезжая по автостраде из Киржача по дороге, что ведет в деревню, взору автолюбителей открываются просторы полей и лугов. В поле посажен картофель, перепахан участок земли под озимые, на лугу возле речки пасется стадо коров. И все это владения Анатолия Антонова.
Невольно приходилось наблюдать, как молодые люди, выходя из автомобиля, увлеченно фотографируются на фоне просторов лугов и полей.
В крестьянском хозяйстве постоянно шла работа на земле: трактора, сеялки, грузовики, копалки и другая сельскохозяйственная техника и, конечно же, люди. Умеет организовать Анатолий всех желающих поработать у него.
Урожай картофеля в этом году порадовал хозяина. Под навесом целый день идет работа. Парни стараются укладывать картофель в мешки, завязывают его под самый верх, укладывают на деревянный настил. Три зятя тоже помогают своему тестю вести хозяйство: кто-то развозит молоко по детским садам и школам, сортирует картофель в ангаре, другой управляет трактором, разбрасывая навоз в полях, выполняет любую работу, которую поручили. Сам Анатолий постоянно в труде. Домой приедет навестить своих ближних, да ненадолго, спешит опять на свое подворье. Зима не за горами. Надо убрать весь урожай картофеля, что-то себе оставить, часть продать населению, остальное на корм коровам.
Побывала я в ангаре, где хранится картофель. Вокруг чистота, порядок: стопочкой сложены мешки, в которые насыпают картофель; уложены наполненные мешки - одни с крупным отборным картофелем, другие с семенным. Работники приветливо здороваются, не отвлекаясь от дела. Сортировочная машина беспрестанно откидывает клубни то влево, то вправо, только успевай подставлять мешки. Современное оборудование позволяет быстро и слаженно работать. Зима, не страшна, запасся урожаем хозяин. Доволен, хоть и не ожидал такого сбора, ведь лето было жарким…
Приехали моя сестра с мужем поинтересоваться во сколько обойдется им картофель, да и купили себе впрок. Уж больно хороша картошка! Своей-то немного в огороде накопали, надо же пополнить погреб. Зима долгая, как же без картофеля. И супчик, и в мундире сварить надо будет, винегрет и салатики приготовить, напечь пирожки, да начинить их картошкой. Можно и гостей звать к праздничному столу. Спасибо, тебе, Анатолий! Попрощавшись с хозяином, на выезде с подворья табличка «Картофель». Купят и другие желающие любимое лакомство россиян. Кого-то заинтересует фермерское хозяйство, да приедут на экскурсию. Здесь все очень поучительно и интересно. Здорово!
|
Фото. 14 сентября 2022 года. Сортировка картофеля в хозяйстве Антонова |
Фото. 14 сентября 2022 года Помощник хозяина |
